起因
上周末儿子生日，在同学母亲那定购了一个生日蛋糕，花了200。蛋糕6寸？糕体为蛋糕块夹盐芝士，面上烧巧克力，其它点缀有一两块小威化方饼，一两块小奥利奥夹心饼，整个颜色与巧克力色响应，再加一个塑料小玩偶，直接上图吧↓
分析
此私房烘焙作品相对与之前购买的蛋糕有几个特点：
（1）造型基本相当
（2）此款用材过于简单，饼干就用了三种作点缀
（3）味道单薄，这个是最主要区别，由于用饼干做搭配，与蛋糕近似，口感和味道都无法与水果蛋糕媲美，后者爽口加味道丰富；流质物选择失败，特别是巧克力，微苦，与糕体的微甜相冲突，咸芝士还算过得去，但与奶油相比，细腻丝滑方面会差一点；糕体味道过于平淡，估计是没添加改善味道的配方；烘焙的火候讲究性差一点
因此，这款蛋糕乍看是不值的：尺寸小，口感和味道上又存在上述的缺点。但是，它还算是一款成功之作，究其欠缺，或如下：
（1）各类材料采购量少，但是每个种类都需要花时间去挑选，因此价格没优势还有时间成本
（2）制作时熟练度不够花的时间多，又是时间成本
（3）手工制作外加熟练度不够，产量不高，利润率低，因此只能在单价上去提了
最后，不考虑其它附加的效果，感觉这是一个双输的结果。
扩展
又想到了，之前自家做包子馒头，情形是差不多的，总是缺乏一些感觉。聊可慰藉的只剩食材安全、制作过程卫生了。
扩展一下，技术也存在一个专业和业余的形态，这里主要指的某一项技术的熟练（包括认知和运用等）程度导致的差异。熟悉它了之后，我们的开发工艺会优化，代码的味道会更好，处处扬长避短相得宜彰。
因此技术改良的方向应该也是：
（1）认识差异
（2）在有了差异的认识后，解决差异
（3）提高熟练度
前两点相对更重要，因此『接触、认识、神似』，乃技术进步的启示？